نصائح من «أصغر كساب»
حظي فيديو يظهر فيه طفل مغربي ملقب « أصغر كساب » يقدم من خلاله نصائح حول طريقة اقتناء الأضاحي السليمة من العيوب، بالكثير من الإعجاب من طرف رواد الانترنيت الذين تداولوا المقطع على نطاق واسع عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
وظهر هذا الكساب الصغير تزامنا مع فترة انشغال المغاربة بالبحث عن الأضاحي في الأسواق، ليقدم لهم نصائح قيمة تعينهم على اختيار أضاح سليمة من العيوب، حيث زودهم بالخطوات اللازمة لشراء أضحية سليمة دون الحاجة إلى الاستعانة بذوي الخبرة في هذا المجال.
توصيات مكتب « أونسا »
كعادته كل عام، أصدر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية « أونسا » توجيهات مهمة للمواطنين الذين يقبلون هذه الأيام على اقتناء أضحية العيد.
في إعلان نُشر على الصفحة الرسمية على فيسبوك، أوصى المكتب بشراء الأضاحي التي تحمل حلقة صفراء على إحدى الأذنين. هذه الحلقة تحتوي على رقم تسلسلي، عبارة « عيد الأضحى »، ورمز رأس كبش ونجمة. هذه الميزة تمكن المواطنين من تتبع مسار الأضحية عند الضرورة. كما نصح المكتب بشراء الأضاحي من أماكن معروفة ومخصصة لهذه الغاية.
المزيد من النصائح والإرشادات نكتشفها مع الدكتور عبد الغني عزي، مدير مراقبة المنتجات الغذائية بالمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية « أونسا »:
كيفية فحص الأضحية
عند شراء الأضحية، ينبغي التأكد من الأمور التالية:
النشاط والشهية: يجب أن يكون الحيوان نشيطا وشهيته مفتوحة
- الصوف: ناعم الملمس ونظيف
- الأرجل: مستقيمة وسليمة
- الرأس: مرفوع للأعلى وليس منحنيا
- العيون: لامعة وخالية من الاحمرار أو الاصفرار
- الإفرازات: لا توجد أي إفرازات أو التهابات.
فحص الرأس
- الأنف: نظيف ورطب وخالٍ من التقرحات
- الأسنان: سليمة وتتناسب مع عمر الأضحية
- الفم: خالٍ من التقرحات والجروح
- العيون: صافية وخالية من الالتهابات والإفرازات
- القوائم: سليمة وخالية من الكسور والجروح
انتبه إلى أساليب الغش عند شراء الأضاحي
تتعدد أساليب الغش عند بيع الأضاحي، منها:
- الإمساك برأس الخروف ورفعه أثناء عرضه مما يؤدي إلى دفع الجهاز الهضمي والشحوم إلى الخلف ويعطي مظهرا يجذب الزبون ويعتقد أنه بحالة جسمانية جيدة.
- إضافة الملح وماء الشرب مما يؤدي الى انتفاخ بطن الخروف وزيادة وزنه.
- ضرب الخراف المريضة ومنعها من التمدد حتى لا تظهر عليها أعراض المرض.
- الغش في نوع وبلد منشأ الخراف.
- غسل رؤوس وأجسام الخراف لإيهام المشتري بجودتها.
هذه النصائح والإرشادات ستساعدك في اختيار أضحية سليمة وخالية من العيوب، مما يضمن سلامتك وسلامة أسرتك خلال عيد الأضحى المبارك.
