وفي هذا الصدد، قال عبد الكبير معيدن، الكاتب العام لجمعية سوق الجملة الخضر والفواكه بالدار البيضاء، في تصريح هاتفي لـLe360، إن المواد الثلاث الرئيسية، وهي الطماطم والبصل والبطاطس، سجلت انخفاضا مهما، حيث تراجعت أسعار الطماطم من 12 درهما في الأسبوع الماضي، حيث بات سعرها، مع بداية الأسبوع الجاري، يترواح في سوق الجملة ما بين 5 و8 دراهم، في حين انخفض سعر البصل الأخضر «البصلة الخضارية»، حيث تتراوح أسعارها ما بين درهم واحد ودرهمين ونصف، في حين يباع البصل «اليابس» بأسعار تترواح ما بين ودرهمين ونصف إلى ستة دراهم.
وبخصوص البطاطس التي عرفت هي الأخرى ارتفاعا في الأسابيع الماضية، فذكر معيدن أنها سجلت هي الأخرى استقرارا في سوق الجملة، حيث يتراوح ثمنها بين 3 و5.5 دراهم، تليها مادة الجزر التي لم تتجاوز عتبة درهمين ونصف، في حين تترواح أسعار الفلفل بمختلف أنواعه ما بين 3 و5 درهم، أما الباذنجان، فتترواح أسعاره هو الآخر ما بين 2.5 و4 دراهم، والخيار الذي وصل لأسعار خيالية في رمضان بين 2.5 و3 دراهم، والكوسة «القرع الأخضر» بين 2.5 و4 دراهم، أما البازلاء (الجلبانة)، فتتراوح بين 6 إلى 7 دراهم، في حين سجلت اللوبيا الخضراء أعلى سعر بين 12 و13 درهما.
القرع. خديجة صبار
وأكد المتحدث ذاته أن هذه الأسعار تعكس وفرة كبيرة في العرض مقابل تراجع في الطلب، وأن السوق يعرف حاليا ركودا مهما، مرجعا هذا الانخفاض والركود الحالي في حركة البيع إلى عاملين أساسيين، الأول ضعف القدرة الشرائية للمواطنين بعد موجهة الغلاء السابقة التي عرفها المغرب في جل أسعار الخضر الأساسية، والعامل الثاني هو العامل الموسمي المرتبط بعيد الأضحى، حيث أوضح بأن اتجاه الأسر يتحول بشكل كلي نحو توفير ميزانية الأضحية، ما يقلل من وتيرة استهلاك الخضر، مشددا على أن قرار وقف تصدير الطماطم ساهم في تراجع سعرها بشكل كبير، وفي تحقيق اكتفاء ذاتي خفض الأسعار محليا.
وفي ما يخص التباين في الأسعار بين الأسواق الشعبية والمساحات التجارية الكبير، أوضح معيدن بأن الأمر يتعلق بسياسية تسوقية تقوم بها هذه الأسواق، لأنها غالبا ما تقوم بخفض سعر المادة المثار حولها الجدل مثل الطماطم التي عرفت ارتفاعا قياسيا من أجل جذب الزبائن، في حين يتم تعويض هذا الفارق في باقي أسعار الخضروات الأخرى المعروضة، وهو ما لا ينتبه إليه المستهلك، فمثلا الفلفل الملون أو الكوسة، تباع في هذه الأسواق بأسعار أعلى بكثير من أسواق الجملة والتقسيط.
