وأكدت العديد من الدراسات على النتائج الإيجابية لاستخدام التفاح كعنصر أساسي في العديد من الحميات الغذائية المتبعة بهدف تخفيض الوزن، وأوضح العديد من خبراء التغذية أن تناول تفاحة في اليوم يساعد علي حرق الدهون، ويقلل من السعرات الحرارية المتناولة على مدار اليوم.
وينصح بتناول تفاحة قبل نحو 15 دقيقة من تناول وجبة الغداء، لتقليل الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة في الوجبة التالية، نظراً لأن التفاح يحتوي على العديد من المركبات الطبيعة إضافة إلى الألياف التي تعمل على امتلاء المعدة، وتمنح الإحساس بالشبع بدرجة أكبر.
جدير بالذكر أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول ثمرة من التفاح قبل الوجبة، يقل من استهلاكهم في الغداء بحوالي 190 سعر حراري بالمقارنة مع من لم يتناول التفاح، لذا فهو يسهم بشكل واضح في نجاح الحمية الغذائية، وفقدان الوزن بشكل أسرع.