– الكرنب الأحمر يحتوى على فيتامين أ الذى يقوى النظر ويحافظ على صحة العيون ويقي من جميع أمراض العيون.
– الكرنب الأحمر يحتوى على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وبه كمية كبيرة من الألياف ويعطي احساس بالامتلاء والشبع وبالتالى فهو يقلل الوزن.
– الكرنب الأحمر يساهم فى حرق الدهون بفاعلية ويخلص الجسم من السمنة والدهون ويقلل الوزن ويحتوي على العديد من المعادن التى تساهم فى تنظيف المعدة ويقي من الامساك ومشاكل الهضم.
– الكرنب الأحمر يحتوي على الكالسيوم وبالتالي يمنع هشاشة العظام ويقوي العظام ويحافظ على الأسنان ويقويها.
– الكرنب الأحمر يعمل على تقوية مناعة الجسم لأنه يحتوي على الأجسام المضادة ويعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي.
– الكرنب الأحمر يحتوي على فيتامين ج و هـ وهما يساهمان معا فى عدم ظهور علامات الشيخوخة بل ويحافظ على نضارة البشرة وليونتها.
– الكرنب الأحمر يحتوي على مضادات الأكسدة وبالتالي فهو يمنع حدوث الاصابة بمرض الزهايمر لأنه ينشط المخ والذاكرة حيث يحتوى على مادة الانثوسيانين التى تقاوم الزهايمر.
