وبشأن هذا الاستعداد الرمضاني، يؤكد عزيز واثق، أمين سوق الحبوب والقطاني، لكاميرا Le360، أن السلع متوفرة بشكل كاف لتلبية احتياجات السوق هذا العام، خاصة العدس والحمص اللذان يظلان المادتين الأكثر طلبا لإعداد شربة الحريرة.
وعن الأسعار، ذكر المتحدث ذاته بأن ثمن العدس في الجملة يتراوح سعره ما بين 7 و7.5 دراهم، أما النوع المستورد من كندا فيتراوح في التقسيط ما بين 8 و12 درهما حسب الجودة، أما الحمص فيشهد تنوعا كبيرا في العرض، حيث يبدأ من 6 دراهم للأنواع العادية، ويصل إلى 14 أو 20 درهما للأنواع الممتازة حسب الجودة.
وبخصوص الأرز الذي يكثر عليه الإقبال هو الآخر، فقال واثق إن ثمن الأرز «كلاصي» الأصفر الهندي، والأرز المصري ما بين 7.5 و8.5 دراهم، مع ملاحظة تسجيل ارتفاع طفيف في ثمن الأرز الأصفر بسبب قلة المعروض في الآونة الأخيرة،
في حين أشار الطاهري نجيب إلى أن الأسعار تظل في متناول الجميع وتختلف باختلاف الجودة والمنشأ، مفيدا بأن سعر الحمص لديه يتراوح ما بين 10 دراهم و18 درهما، وقد يصل إلى 20 درهما حسب حجم الحبة، أما العدس المستورد من كندا، فيتراوح ثمنه بين 8 و12 درهما.
