وعن هذا الموضوع، كشف عبد الكبير معيدن، الكاتب العام لجمعية سوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء في تصريح هاتفي لـLe360، عن خريطة الأسعار المعتمدة داخل السوق بتاريخ يوم الأحد 30 غشت 2026 بخصوص الخضر، حيث قال إن «أسعار المواد الأساسية تحدد بناء على منطق العرض والطلب وحجم الإمدادات الواردة من مختلف المناطق الفلاحية بالمملكة».
وأوضح معيدن أن سعر البصل في سوق الجملة يتراوح حاليا بين ثلاثة وأربعة دراهم للكيلوغرام الواحد، بينما تستقر أسعار الطماطم ما بين ثلاثة وستة دراهم بحسب الجودة والصنف، أما البطاطس، فتتراوح أسعارها بين أربعة دراهم ونصف وستة دراهم للكيلوغرام.
القرع. خديجة صبار
وأضاف معيدن بأن باقي الخضروات تسجل مستويات متباينة داخل السوق نفسه، إذ يبلغ سعر القرع الأخضر ما بين سبعة وثمانية دراهم، بينما تتراوح أسعار الفاصوليا الخضراء بين اثني عشر وخمسة عشر درهما، أما البازلاء «الجلبانة» يتراوح سعر الكيلوغرام بين خمسة عشر وسبعة عشر درهما، في حين يستقر الجزر بين أربعة وستة دراهم، واللفت بين ستة وثمانية دراهم.
وشدد المتحدث ذاته على أن هذه الأرقام تشهد ارتفاعا ملموسا بمجرد وصولها إلى أسواق القرب والأحياء السكنية، وتظهر المعاينات الميدانية لأسواق التقسيط أن سعر البطاطس يقفز ليصل إلى ما بين سبعة وثمانية دراهم للكيلوغرام، بينما تباع الطماطم بثمانية دراهم، ويستقر سعر القرع الأخضر عند حدود عشرة دراهم، ليصل سعر الجزر إلى سبعة دراهم للكيلوغرام.
وعلى صعيد الفواكه، أكد عبد الرزاق الشابي، رئيس جمعية تجار سوق الجملة للخضر والفواكه بمدينة الدار البيضاء، في اتصال هاتفي، أن الوضع الحالي لأسعار الفواكه داخل السوق يتسم بانخفاض غير مسبوق واستقرار كبير، حيث يشهد السوق تدفقا كبير لمختلف الفواكه الموسمية، وعلى رأسها البطيخ الأصفر، والعنب، والتفاح، والخوخ، والشهدية، والبرقوق، مع ترقب بدء إنتاج فاكهة «الأفوكادو» قريبا.
الإجاص. DR
وأشار الشابي إلى أن أسعار البيع بالجملة تسجل مستويات منخفضة للغاية لم تبلغها منذ سنوات، حيث يترواح سعر التفاح بالجملة بين 3 و4 دراهم للكيلوغرام بالنسبة للتفاح العادي، فيما لا يتعدى سعر التفاح الممتاز ما بين 5 و6 دراهم، ليصل أقصى ثمن لأجود الأنواع في السوق إلى 9 دراهم، أما البطيخ الأصفر، يستقر عند مستويات منخفضة جدا تتراوح بين درهم ونصف ودرهمين للكيلوغرام، أما الخوخ والشهدية، فأسعارها تتراوح ما بين 6 و7 دراهم للكيلوغرام، في حين يتأرجح سعر العنب بين 3 دراهم و6 دراهم للكيلوغرام حسب الجودة والصنف، أما سعر البرقوق يتراوح بين 7 و8 دراهم للكيلوغرام.
الفواكه الموسمية. le360
وعزا رئيس جمعية تجار سوق الجملة هذا الانخفاض الاستثنائي في الأسعار إلى اختلال التوازن بين العرض والطلب، إذ شهدت المنتجات الفلاحية عرضا متضاعفا وبوفرة كبيرة جدا، مقابل تراجع ملموس في إقبال المستهلكين ووتيرة الطلب، بسبب تراجع القدرة الشرائية للأسرة المغربية في هذه الفترة، ولاسيما تزامن العطلة الصيفية مع الاستعدادات المتزايدة لمتطلبات الدخول المدرسي، مما أثقل كاهل المواطنين.
أما على صعيد أسواق القرب، يباع التفاح والعنب بسعر عشرة دراهم للكيلوغرام لكل منهما، بينما يستقر سعر الخوخ والبرتقال عند ثمانية دراهم للكيلوغرام، ويعرض البطيخ بسعر ستة دراهم للكيلوغرام.
ويرجع تجار التقسيط هذا الفارق السعري إلى المصاريف الإضافية التي تتطلبها عملية نقل السلع من سوق الجملة إلى أسواق القرب، إضافة إلى نسبة الضياع في المنتجات الطرية، ومصاريف الشحن والتفريغ، فضلا عن هامش الربح الذي يعتمده الباعة لتغطية تكاليف المحلات والتنقل.
