وفي منشوراته التوعوية حول عيد الأضحى، نصح المكتب بتعليق «السقيطة» في الظل بمكان نظيف وغير مغلق، مع تفادي تغطيتها، وتركها حتى تجف شريطة ألا تتجاوز مدة تعليقها 5 ساعات.
وشدد «أونسا» على ضرورة الاتصال بالمصالح البيطرية المداومة عند ملاحظة لون غير طبيعي «أحمر داكن أو أصفر» في «السقيطة».
وعن مدة حفظ لحوم الأضاحي، أوضح المكتب أنه يمكن الاحتفاظ بقطع اللحم لمدة 3 أيام فقط في الثلاجة في درجة حرارة لا تقل عن 3 درجات، فيما يمكن الاحتفاض بها لـ6 أشهر في المجمد، أما فيما يخص الكلي والقلب، فيمكن الاحتفاظ بها يومان فقط في الثلاجة و4 أشهر في المجد، أما الكبد فنصح المكتب بأن لا تتجاوز مدة الاحتفاظ به 3 أيام في الثلاجة.
ووضع المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية رهن إشارة المواطنين رقما للاتصال بالأطباء البياطرة والتقنيين المداومين يوم العيد من أجل الإجابة عن استفساراتهم.
