في أروقة السوق المزدحمة، تختلط رائحة السمك الطازج بأحاديث الزبائن، الذين يُفاجَأون غالباً بالأسعار المعلنة. هنا، السردين، الأكثر شعبية ورواجاً، يحتل صدارة النقاشات.
يقول مختار ساجد، أحد الباعة في السوق المركزي: «سعر السمك في ارتفاع مستمر. السردين نشتريه اليوم بـ300 درهم للصندوق، وأحياناً بـ400 درهم. نضطر بالتالي لبيعه للزبائن بـ20 درهماً للكيلوغرام. نعلم أن السعر مرتفع، وهذا يثير القلق».
ويضيف بنبرة حذرة: «يجب في وقت ما إيجاد حل لخفض الأسعار.»
هذا الوضع يؤكده أيضاً حسن أجيو، نائب رئيس جمعية السوق المركزي، موضحاً: «سعر صندوق السردين يتراوح بين 350 و450 درهماً، وقد يصل أحياناً إلى 500 درهم. نعيد بيعه ما بين 20 و25 درهماً للكيلوغرام. حالياً، المعروض قليل بسبب المدّ العالي، ومع ذلك يظل الطلب كبيراً، خصوصاً في الصيف».
ولم تسلم باقي أنواع السمك من موجة الغلاء. يقول عبد الله أكوري، رئيس جمعية السوق المركزي: «الميرلان يباع بين 60 و80 درهماً للكيلوغرام، سمك السول بين 100 و120 درهماً، فيما يتراوح سعر القيمرون بين 60 و140 درهما».
أما السردين، فيوضح أن القادم من آسفي أو الجديدة أو أكادير يكون عادةً أغلى سعراً، في حين أن السردين المصطاد في الدار البيضاء يومه يمكن أن يُعرض بـ20 درهما للكيلوغرام.
وبينما يترقب الجميع انفراجا في الأسعار، يأمل التجار والزبائن على حد سواء عودة سريعة إلى الوضع الطبيعي.
