وحسب المدير الإقليمي للفلاحة بجرسيف رشيد الطيبي، فقد أُنجِزت في إطار مشروع تكثيف وصيانة أشجار الزيتون بإقليم جرسيف، على مساحة 2500 هكتار، باستثمار إجمالي يفوق 20 مليون درهم، حيث تم بناء وتجهيز الوحدة على مساحة 2 هكتار، منها 977,5 متر مربع مغطاة، بسعة 60 طن في اليوم.
وأبرز المسؤول الفلاحي في تصريح لـLe360، أن هذه المعصرة تأتي في سياق الجهود المبذولة من طرف الوزارة لتنمية سلسلة الزيتون بإلاقليم، مشيرا إلى أنه خلال الفترة ما بين 2010-2019، تم غرس ما لا يقل عن 1700 هكتار من أشجار الزيتون، وصيانة 11 ألف و500 هكتار، كما تم بناء وحدة لتثمين الزيتون بجماعة هوارة ولاد رحو، وتجهيز 17 ألف و935 هكتار بنظام الري بالتنقيط، إذ يرتقب غرس 11 ألف و100هكتار، منها 3100 في إطار الفلاحة التضامنية، و8000 هكتار في إطار تثمين الأراضي الجماعية، كما سيتم إنشاء وحدة لتثمين المنتجات الثانوية لزيت الزيتون بالإقليم، وبناء وحدتين لتعليب الزيتون، وبناء منصة للتسويق وتجهيز وحدتين لعصر الزيتون.
وحسب معطيات وزارة الفلاحة، فتقدر المساحة المغروسة بأشجار الزيتون بجهة الشرق بـ126 ألف و360 هكتار، ويتوفر القطاع على 49 معصرة عصرية وشبه عصرية للزيتون، بسعة 28 ألف و100 طن في السنة، و30 وحدة للتصبير، بسعة 53 ألف و540 طن في السنة، وتبلغ المساحة الإجمالية لأشجار الزيتون على صعيد إقليم جرسيف 36 ألف و500 هكتار، ويصل متوسط المردودية 3,3 طن للهكتار.
