هذه العملية تسمى بالتمثيل الغذائي، أما العوامل التي تساهم في حرق السعرات الحرارية هي:
- العمر لأن سرعة الحرق تكون أقل بنسبة خمسة بالمائة بعد بلوغ سن الأربعين كل عشر سنوات.
- الجنس فالذكور يحرقون بسرعة أكبر من الإناث بسبب إمتلاكهم لكتل عضلية أكبر.
- الوراثة فقد يرث الإنسان سرعة الحرق من أسلافه.
- الوزن فالأنسجة المختلفة في الجسم تحرق بسرعات مختلفة مثل العضلات التي تحرق السعرات الحرارية بسرعة أكبر.
و من أجل زيادة معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم ننصحك بالآتي:
- إحرصي على تناول وجبة الإفطار كل يوم ولتكن محتوية على العناصر الغذائية المفيدة.
- إحرصي على تناول الأغذية التي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين ح والزنك لأن هذه الأشياء تقوم بتزويد سرعة الحرق.
- إحرصي على تناول الأطعمة الحريفة والساخنة.
- إحرصي على تناول الطعام كل ثلاث ساعات حتى تساعدي جهازك الهضمي على العمل.
- إحرصي على أن تبتعدي عن مسببات التوتر والقلق.
- إحرصي على عدم الإكثار من تناول المشروبات الغازية حتى الخفيفة منها.
- إحرصي على أن تنامي جيداً بما لا يقل عن ثماني ساعات في اليوم.
- إحرصي على التعرض لأشعة الشمس لفترة طويلة.
- إحرصي على ممارسة الرياضة في الأماكن الباردة.
- إحرصي على ممارسة التمرينات الرياضية التي تبني عضلات جسمك وتزيد كتلة العضلات وتخلصك من الكتلة الدهنية.
- إحرصي على تناول اللحوم والفواكه والخضروات ذات الألياف العالية بدلاً من الأرز و المعكرونة والنشويات لأن هذه الأغذية تحتاج منكِ إلى مضغها أكثر من الأخرى مما يجعلكِ تحرقين السعرات الحرارية بشكل أكبر.
- إحرصي على عدم تناول وجبة العشاء في وقت متأخر لأن الجهاز الهضمي لن يستطيع أن يهضم الطعام جيداً قبل النوم.
- إحرصي على الإسترخاء لمدة من الوقت فهذا يحفز جسمكِ على تقليل إنتاج هرمون الكورتيزون الذي يحول السعرات الحرارية إلى دهون.
- إحرصي على شرب المشروبات التي تحتوي على الكافين مثل الشاي والقهوة لأنها تزيد من حرق السعرات الحرارية.
- إحرصي على شرب الماء البارد الذي يصل إلى أربع درجات مئوية فهذا يساهم في زيادة معدل حرق السعرات الحرارية حتى يوازن جسمكِ الحرارة التي تدخل إليه.
