أهمية الكمون في وجبتي الإفطار والسحور

وفي التفاصيل فإن الكمون يزيد من الشهية ويُزود الجسم بكميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لضبط نسبة الكولسترول الضار ولوقاية الشرايين القلبية والدماغية، كما يزود الجسم بالألياف والفيتامينات ("أو"ب") والمعادن (الفسفور، الزنك، الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم). وأثبتت الدراسات الطبية أهمية الزيوت الطيارة الموجودة بالكمون في تسهيل عملية الهضم وتحريك الأمعاء وزيادة إفراز البنكرياس والمرارة والمعدة وغيرهم للعصارات الهاضمة فضلاً عن أهميته في تخفيف إنتاج الغازات في الأمعاء الغليظة.

إشارة إلى أن الكمون يُعطى للأم التي تقوم بالرضاعة لما له من تأثير مفيد في إدرار الحليب.