روبرتاج: أسعار الماعز بضواحي الدار البيضاء.. ما سر الإقبال عليه؟

ماعز

في 16/06/2024 على الساعة 10:15, تحديث بتاريخ 16/06/2024 على الساعة 10:15

فيديوفي السنوات الأخيرة، أصبح الإقبال على شراء الماعز من قبل المواطنين المغاربة يعرف ارتفاعا ملحوظا، وذلك لعدة أسباب، من بينها الثمن المنخفض الذي يتمتع به، مقارنة بالأغنام، إلى جانب تفضيل لحمه من قبل البعض، خاصة أصحاب الأمراض المزمنة مثل السكري والضغط الدموي، لكنه أسعاره هذه السنة ارتفعت بشكل كبير هي الأخرى، مما أثقل كاهل المواطنين البسطاء.

وشهدت أسعار الماعز في نواحي الدار البيضاء ارتفاعا ملحوظا، حيث تراوحت أسعارها بين 1400 و1600 درهم، لتصل في بعض الأحيان إلى أكثر من 2000 درهم، في حين كان ثمنها سابقا لا يتعدى 1000 درهم.

وأرجع الكسابة سبب ارتفاع الثمن إلى عدة عوامل، من بينها ارتفاع تكلفة تربية الماعز، وقلة العرض، إذ انخفضت أعداد الماعز المعروضة للبيع في الأسواق بسبب الجفاف الذي ضرب العديد من المناطق بالمغرب، إلى جانب ارتفاع الطلب على الماعز خلال عيد الأضحى، حيث يفضل بعض المواطنين شراء الماعز لأسباب صحية.

ويفضل بعض المواطنين شراء الماعز لأسباب صحية، من بينها أن لحوم الماعز أسهل هضما من لحوم الأغنام، إذ تحتوي لحوم الماعز على نسبة أقل من الدهون والكوليسترول، مما يجعلها أسهل هضما من لحوم الأغنام، إلى جانب أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها غذاءً مثاليا للأشخاص الذين يعانون من أمراض نقص البروتين، وكذا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد، مما يجعلها غذاء مثاليا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.



تحرير من طرف حفيظة وجمان و خليل السالك
في 16/06/2024 على الساعة 10:15, تحديث بتاريخ 16/06/2024 على الساعة 10:15