أيام سيماني هي نجمة بلا منازع في جناح «الدواجن» في المعرض الدولي للفلاحة بمكناس. جذبت انتباه الزوار بجمالها الفريد. هذه السلالة من الدجاج جميلة المظهر، بريشها الأسود الذي يعكس الضوء بشكل جذاب. بالإضافة إلى مظهرها الفريد، فهي تشتهر أيضا بلحومها الطرية واللذيذة، فضلا عن بيضها الغني.
يعتبر دجاج أيام سيماني، المعروف أيضا باسم «لامبورغيني»، حيوانا أليفا فاخرا في كثير من أنحاء العالم، نظرا لندرته وجماله. لونها الأسود الغامق يجعلها سلالة دجاج جذابة للغاية، حسب ما أشار إليه هشام الزاز، رئيس الجمعية المغربية لدواجن الزينة، في تصريح لـLe360.
تدين أيام سيماني بلونها الأسود الشديد إلى جين مهيمن يسبب فرط التصبغ، وهو فيبروميلانوز. وهو ما يعني أن جميع أنسجة الدجاج، بما في ذلك اللحم والعظام والأعضاء سوداء داكنة. ويوضح هشام الزاز أن هذه الخاصية الفريدة تجعلها سلالة من الدجاج مطلوبة للغاية وذات قيمة عالية في جميع أنحاء العالم.
ونظرا لندرتها، تعد أيام سيماني أيضا واحدة من أغلى سلالات الدجاج. وقال هذا المربي إنه يمكن أن تختلف الأسعار على نطاق واسع حسب المنطقة، لكن يمكن أن تصل ثمن الدجاجة الواحدة إلى 6000 درهم في بلدها الأصلي، إندونيسيا.
وختم هشام الزاز بالقول: «في المغرب، يمكن أن يصل ثمن دجاجتان ما بين 2500 و3000 درهم أو أكثر، بينما يمكن بيع البيض المخصب بين 50 و100 درهم للواحدة. على الرغم من أن هذه السلالة من الدواجن غالية الثمن، إلا أنه يمكن أن تكون مربحة للغاية، حيث تضع ما معدله 86 بيضة في السنة (...). تجدر الإشارة إلى أن تربية أيام سيماني ليست سهلة، لأن هذا السلالة تتطلب اهتماما خاصا للحفاظ على صحتها وجمالها».
