إنه النجم بلا منازع في رواق الماشية، حيث جذب أنظار الزائرين في الدورة الخامسة عشر للمعرض الدولي للفلاحة في المغرب. حضوره المهيب وحجمه الكبير يثيران الانتباه. يتدفق المربون والعاشقون للفلاحة من أجل النظر إلى هذا الثور الكبير من سلالة ماشية براهمان، والذي يزن 1.8 طنا. تأسر جاذبيته وجماله الزائرين، مما يؤكد مكانته كنجم في هذا المعرض.
هذا الثور، البالغ من العمر 30 شهرا من الجيل الثالث، يجسد القوة، وحضوره المهيب في هذا المعرض يثير الانتباه. إنه نتيجة سنوات من الانتقاء والتهجين من أجل الحصول على أكثر الخصائص إثارة للإعجاب والمطلوبة. وقد كرس عارضه المعروف الخولي المصطفى، وهو مرجع بلا منازع في مجال تربية المواشي، وقتا وجهدا كبيرين لإنتاج حيوان بمثل هذه الضخامة. والنتيجة واضحة: ثور يفوق باقي الثيران بحجمه وحضوره.
فضلا عن وزنه الضخم، يمتلك هذا الثور أيضا جينات استثنائية. يقول الخولي المصطفى إن مزاجه هادئ وسهل الانقياد، مما يسهل تربيته. ووفقا لمربيه، فإن هذا الثور من سلالة ماشية براهمان يمتاز بحصوله على زيادة وزن مهمة يوميا، بمعدل 2 إلى 2.5 كيلوغرام في اليوم.
وقال الخولي المصطفى: «صحيح أن مظهر سلالة ماشية براهمان قد يختلف عما اعتدنا عليه. قد يفاجئ البعض جلدهم المتجعد ومظهرهم المميز، لكن من الضروري التذكير أن مذاق اللحم يعتمد إلى حد كبير على النظام الغذائي للحيوان». ولهذا السبب يولي أهمية خاصة لتغذية ماشيته، من خلال الحرص على أن تحصل على منتجات ذات جودة عالية.
