وفي تصريح لـLe360، قال محمد مزور، المدير الإقليمي للفلاحة بصفرو، أن زراعة الورديات تشغل في إقليم صفرو مساحة 12 ألف هكتار أي 12 في المائة من المساحة الصالحة للزراعة بالإقليم، مشيرا إلى أن زراعة فاكهة التفاح تشغل لوحدها نسبة مهمة من هذه المساحة تبلغ حوالي 5700 هكتار.
وأوضح المسؤول الإقليمي عن الفلاحة، أن إنتاج هذه السنة من التفاح هو إنتاج فوق المتوسط، مضيفا أنه من المتوقع أن يصل الإنتاج إلى 90 ألف طن من فاكهة التفاح، بمردودية تبلغ حوالي 28 طن في الهكتار الواحد.
وأكد المتحدث ذاته، أن زراعة شجرة التفاح في إقليم صفرو تشمل أصناف مختلفة تفوق 15 صنفا منها ذات الإنتاج المبكر، ومنها الأصناف التي يتأخر عطاؤها، على حد قوله.
وأشار المسؤول إلى أن تثمين منتوجات الورديات يحتاج إلى وحدات التبريد، لافتا إلى أن إقليم صفرو يتوفر 42 وحدة للتبريد، منها 3 وحدات تشتغل بتقنيات عالية تمكن من تخزين المنتوج لمدة تصل إلى 10 أشهر.
