وكشف مهنيون لـLe360 أن سبب ارتفاع أسعار زيت الزيتون يعود إلى تأخر التساقطات المطرية، الذي انعكس سلبا على إنتاج الزيتون، مقابل انخفاض عصارته من الزيت.
وأوضح المهنيون أن اللتر الواحد من زيت الزيتون بات في ظل هذه الظروف يحتاج إلى عصر 15 كيلوغراما من الزيتون، فيما كان من قبل لا يتجاوز 11 كيلوغراما.
وبسبب ارتفاع عدد الكيلوغرامات اللازمة من حب الزيتون لعصر لتر واحد من الزيت، ارتفع أيضا سعر بيع الحب من 3 دراهم إلى 6 دراهم.
ويراهن مهنيو قطاع إنتاج زيت الزيتون على الأمطار لتعود الأسعار إلى الانخفاض تدريجيا.. تفاصيل أخرى في هذا الربورتاج:
تحرير من طرف امحند أوبركة
في 16/12/2017 على الساعة 17:09
