وحسب ما جاء في بلاغ لوزارة الفلاحة، فإن المعرض الوطني للكبار ينظم بشراكة مع الجمعية الإقليمية لمنتجي الكبار بآسفي وإقليم آسفي والغرفة الفلاحية لجهة مراكش آسفي والمجلس الإقليمي لآسفي وبلدية آسفي. إذ ستكون هذه الدورة موعدا للقاء ات بين مختلف الفاعلين والمتدخلين في هذا القطاع، لا سيما منتجي الكبار والتعاونيات والمؤسسات والفاعلين في مجال الصناعات الغذائية، والباحثين. ويندرج في إطار دينامية الترويج لسلسلة الكبار، وتسليط الضوء على الهوية الإقليمية لهذه الزراعة وتعزيز مكانتها كمنتوج رائد بجهة مراكش آسفي.
ويمتد المعرض على مساحة 3000 متر مربع، ويضم حوالي 140 جناح بمشاركة 140 تعاونية فلاحية للكبار وللمنتجات المحلية تمثل (عرض أكثر من 30 منتجا محليا). ومن المتوقع أن يستقطب المعرض أكثر من 450.000 زائر.
في هذا الصدد، قام الوزير بزيارة عدة أجنحة، بما في ذلك الجناح المؤسساتي وأروقة التعاونيات، كما حضر عرض فيلم وثائقي عن نبات الكبار، وترأس حفل توزيع جوائز لنساء منتجات للكبار.
على هامش المعرض، تنظم عدة أنشطة تشمل مناظرات وموائد مستديرة وورشات علمية تتعلق بموضوع هذه الدورة من المعرض، لا سيما الأهمية الاقتصادية لسلسلة الكبار كمنتوج محلي، وآفاق تثمينه وتسويقه، والتحويل البيولوجي لزراعة الكبار، ودور السلسلة في خلق المقاولات لدى الشباب وفي تشغيل المرأة القروية. كما يتم تنظيم أنشطة خاصة بالاستشارة الفلاحية.
وتجدر الإشارة أن سلسلة الكبار لها أثر اقتصادي واجتماعي مهم على المستوى الوطني، حيث تساهم في خلق 4.5 مليون يوم عمل سنويا، بما في ذلك 1.5 مليون يوم عمل على مستوى اقليم آسفي.
تحتل زراعة الكبار مساحة تزيد عن 31000 هكتار على المستوى الوطني، بما في ذلك 7000 هكتار على مستوى إقليم آسفي، بمتوسط إنتاج وطني يبلغ 26000 طن / سنة منها حوالي 9000 طن / سنة على مستوى الاقليم، أي 35٪ من الإنتاج الوطني.
