البرنامج يشارك فيه 5 متنافسين تأهلوا من بين 24 ألف شخص خلال 12 أسبوعا من الاختبارات، ويتكون من لجنة تحكطيم تضم الشاف موحا، الشاف خديجة بن سديرة، الشاف مريم الطاهري، والشاف رمزي البواب.
وفي كل سهرة، سيكون على المتنافسين مواجهة ثلاث تحديات؛ وهي الصندوق الغامض الذي يفرض عليهم وجبات من خلال مواد معينة، واختبار الفريق خارج الأستوديو لقياس مدى تلاحم المجموعة، وأخيرا الاختبار تحت الضغط، وهو الاختبار الحاسم أمام لجنة التحكيم. وفي النهاية، وبعد 3 أشهر من المنافسة سيفوز أفضل طباخ هاو بمبلغ 40 مليون سنتيم، فضلا عن تكوين داخل مؤسسة مرموقة للطهي.