وساهمت كل من المبادرة الوطنية للتنمية البشرية ومصالح وزارة الفلاحة بجهة الشرق، عن طريق برنامج "المغرب الأخضر"، في دعم تعاونية مختصة في تثمين هذه الفاكهة، وذلك بمنطقة زكزل، حيث تم اقتناء ثلاجة كبيرة للحفاظ على "لمزاح"، لمدة قد تصل إلى ثلاثة أشهر، نظرا لتأثره السريع والشديد بالظروف المناخية والحرارية.
وأفاد عبد المومن حاجي، وهو رئيس تعاونية لتثمين "لمزاح" بزكزل، في تصريح لـLe360، أن التعاونية وبشراكة مع أحد الأسواق الممتازة الكبيرة، استطاعت تسويق فاكهة المنطقة لعدة مدن بالبلاد، كفاس ومكناس وطنجة، مبينا أن "لمزاح" بهذه المنطقة يتمتع بجودة ومذاق مميزين، وذلك بشهادة ISO، وكذا مكتب السلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
وتعرف هذه الفاكهة إقبالا كبيرا من طرف المستهلكين، حسب حاجي، نظرا للفوائد الصحية التي توفرها، وكذا لمذاقها الحلو، وإمكانية صنع مربى أو عصائر بها، متمنيا أن تتمكن تعاونيته من توسيع نشاطاتها، ولما لا تحقيق هدف تصدير هذه الفاكهة إلى خارج المغرب.
